Au total, 106 actualités sont dédiées au CBD et au chanvre dans la rubrique : Alimentation
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Colomiers : le 1er vin rosé au CBD
Le premier vin rouge au CBD a été créé à Bordeaux, mais c’est un Columérin qui a créé le premier vin rosé avec cette molécule de chanvre en France. Sullivan Rambo, 32 ans, est le fondateur de Kaanaî, une toute nouvelle marque de vin. Un vin pas comme les autres nommé « Joselita », prénom solaire et festif qui est aussi un clin d’œil à la grand-mère de son meilleur ami qui l’a longtemps hébergé. « Mon but c’est qu’on s’implante dans des bars de plage, de nourrir cette joie de vivre à la française », raconte-t-il. Pour la suite, Sullivan souhaite continuer sur sa lancée en sortant un vin blanc au CBD en septembre prochain et peut-être un vin rouge en fin d’année.
Laura Dubois, La Dépêche du Midi
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Gastronomie : le CBD s’invite en cuisine
Le cannabis légal, le CBD, pourrait-il devenir un élément phare des plats de l’été ? Des cuisiniers l’utilisent pour les vertus aromatiques du chanvre qui en contient. Fabrice Zender, chef cuisinier dans le Doubs, a fait le pari de l’ajouter à ses plats. « Ça commence à arriver dans la cuisine, donc pourquoi pas essayer », explique-t-il. Philippe Conticini, chef pâtissier, s’est laissé séduire. Le miel au CBD est l’ingrédient star de la dernière création de la maison Conticini. « Ce qui était intéressant pour moi, c’était d’avoir cette odeur d’herbe, retrouvée dans un gâteau. Je ne l’avais jamais fait », raconte-t-il. Dans son gâteau en forme de nuage, les notes de chanvre CBD se marient aux agrumes et au caramel.
France 3
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Le CBD convertit peu à peu les supermarchés et les fast-foods
Les produits à base de CBD , abréviation de cannabidiol, commencent à s’installer dans les rayons de la distribution classique. Les boutiques spécialisées, qui fleurissent dans les villes, n’ont plus l’apanage de cette molécule extraite de la plante de chanvre. De grandes enseignes référencent désormais ces nouveautés à vocation relaxante. Chez Monoprix, les produits au CBD sont les best-sellers de ses nouveaux espaces santé ouverts depuis avril : des compléments alimentaires, des chewing-gums, des huiles et des cosmétiques. Une boisson pétillante au CBD vient d’être référencée chez Carrefour. Une enseigne de restauration rapide spécialisée dans le poké bowl, ces plats de la cuisine hawaïenne à base de poisson cru, propose une sauce et une mayonnaise au CBD.
Clotilde Briard, Les Echos
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Un restaurant propose un menu au CBD à Lyon
C’est une première à Lyon : il est désormais possible de déguster un burger ou une salade au CBD. Depuis le 28 avril, le Bënnie Organic Restaurant à Lyon commence à servir deux plats contenant du CBD. Selon le restaurant, « c’est le premier menu en France de fast good 100 % bio au CBD ». Le menu sera disponible 15,95 euros jusqu’au 28 mai. Il y aura donc des burgers, cookies, boisson mais aussi salade au CBD. Les burgers seront fait « avec du CBD produit par des Lyonnais au sein de Villa Toscanna, dans leur ferme permacole située à côté de Florence en Italie ». Il sera possible de partir avec une bulle d’huile d’olive infusée au CBD.
Lyon Capitale
Alimentation Auvergne-Rhône-Alpes Eco-Conso France Lyon Rhône
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Lyon : un restaurant lance un menu à base de CBD
Le restaurant Bënnie, situé dans le 1er arrondissement de Lyon, propose à partir du 28 avril un menu pour le moins spécial. Il se compose d’un burger (Bun’s, filet de poulet pané au cornflakes, gouda, purée de patate douce, roquette, oignon pickle, mayonnaise, pesto basilic & CBD servi avec pommes frites ou petite salade freshlaw) ou d’une salade (falafel ou poulet, quinoa, épinard, halloumi, purée de patates douces, graine de chanvre, oignon pickle, pesto basilic & CBD). Une boisson (Fraise, Verveine & CBD) et des cookies (chocolat lait, graine de chanvre, noisette) sont également prévus dans le menu au prix de 15,95 euros. Il sera à emporter ou en livraison.
Lyon Mag
Alimentation Auvergne-Rhône-Alpes Eco-Conso France Lyon Rhône
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Clermont-Ferrand : une pizza au cannabidiol (CBD) suscite la curiosité
Pizza Maestro, à Clermont-Ferrand, propose une pizza au cannabidiol ou CBD. Cette nouvelle recette est une première en Auvergne. Pizza Maestro, installé depuis vingt-six ans à Clermont-Ferrand, à proximité de la gare, met à l’essai une recette qui suscite déjà la curiosité de ses habitués. La Cibidi, un terme qui signifie aliment en italien et rappelle aussi le nom de la fameuse molécule. Une pizza avec des ingrédients classiques: : tomates marinées, champignons, jambon sec et saupoudrée de cannabidiol. « C’est presque comme de l’origan finalement », compare le patron, Steve Gondon.
Louise Aurat, France Bleu Pays d’Auvergne
Alimentation Auvergne-Rhône-Alpes Clermont-Ferrand Eco-Conso France Puy-de-Dôme
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Sud-Aveyron : l’Etonnant, un apéritif fait de vin des côtes-de-millau et de « cannabis »
Le domaine du Vieux Noyer n’est pas du genre à « glander », ni à se la couler douce en bord de Tarn. Et lorsqu’un négociant, un vigneron et un commerçant en CBD (cannabidiol) croisent leurs activités, un vin aromatisé naît d’une idée tricéphale. L’Etonnant vient à peine d’entrer en phase de commercialisation que voilà déjà 5 000 bouteilles écoulées. Avec moins de 0,05 % de THC (tétrahydrocannabidiol) et affichant 13°, le succès est annoncé.
Midi Libre
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L’apéro veut maintenant vous relaxer avec le CBD
Healthy, douce et fruitée, une gamme de boissons à base de CBD veut relaxer les Français. Les créateurs de ce nouveau type de breuvage doivent surmonter défis techniques et législatifs pour nous faire trinquer. Face au géant américain, quelques petits Frenchies tentent de conquérir le Far Ouest français dans un cadre légal ambigu. En termes concrets, les marques doivent produire ailleurs si elles veulent vendre dans des boutiques françaises. C’est le cas de Chilled. Cette eau gazeuse est un assemblage d’eau pétillante autrichienne, additionné d’arôme d’hibiscus blanc sénégalais et de CBD Suisse. Dans le Sud-Ouest, Gaspard Duval et Antoine Grenier ont lancé Baga. Cette infusion décline des saveurs travaillées comme une alliance pêche blanche et verveine, framboise et mélisse, ou pomme, et camomille. Chaque bouteille contient 20 mg de CBD. Comme Chilled, la marque a dû relever le défi technique d’additionner la molécule liposoluble dans de l’eau.
La Dépêche du Midi
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Le CBD en gastronomie : une vraie tendance
Après avoir envahi le marché de la cosmétologie, le CBD s’invite dans nos verres et assiettes, notamment à Paris. Dans les entrailles secrètes d’un luxueux hôtel, au 254 de la rue Saint-Honoré, bienvenue au Rehab, le tout nouveau boudoir underground à la mode : il s’agit du tout premier bar à cocktail parisien entièrement consacré au CBD. Dans les assiettes, même tendance. « Moi j’ai utilisé l’herbe que j’ai faite infuser », commente Anthony Courteille, aux manettes de Sain, classée parmi les meilleures boulangeries de Paris. En novembre 2020, le voilà qui sort une barre Choco-Relax, une ganache aux deux chocolats, infusée au CBD bio Orange Bud posée sur un biscuit à la fève Tonka, et un Cool-Choux, subtile alliance de crème chantilly au CBD et crème de marron. Ce fameux goût, un peu herbacé et piquant, c’est aussi ce que voulait retrouver Philippe Conticini en lançant Cirrus, un gâteau en forme de nuage très vite sold out. Pour aller avec le goût naturellement agrumé du chanvre, il l’a marié à du citron vert et jaune, du crémeux pamplemousse, de l’orange sanguine, du jus de yuzu, du poivre de Timut et du chocolat blanc.
Tina Meyer, Time Out
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Gironde : dans son food truck à Langon, il crée un burger au CBD
A Langon, dans son food truck Mr Vagabond, Rémy Lafargue a créé un nouveau burger avec une sauce pesto au CBD (cannabidiol) baptisé « L’extase ». Il y a du parmesan, du cheddar, un steak du boucher gourmand, de la pancetta, de la salade. « Au bout de 20 minutes, cela apporte un effet relaxant. Il vaut mieux déguster le burger le soir, à moins de vouloir faire la sieste. » C’est vrai qu’après avoir dégusté ce moelleux burger et son pesto (et les frites à la graisse de canard), on a envie de s’assoupir.
Bernard Peyré, Le Républicain Sud-Gironde
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Nouvelle-Aquitaine : leur vin au cannabis « Burdi W » fait un tabac
Des Girondins ont réuni des ressources locales, l’une plus insolite que les autres, pour mettre au point une boisson mêlant du vin à du cannabis. Dans sa serre, Raphaël de Pablo fait germer des graines de cannabis. L’huile de CBD extraite de la plante entre dans la composition de la recette, tenue secrète, de son vin au cannabis. Dès son lancement, 3 000 bouteilles ont été commandées, 50 000 sont en préparation.
Klervi Le Cozic, Le Parisien
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La première pizza saveur cannabis débarque à Clermont-Ferrand
Depuis mardi 20 avril, la nouvelle pizza saupoudrée de CBD (Cannabidiol) est disponible chez Maestro Pizza, avenue des Paulines à Clermont-Ferrand. La pizza est 100% légale. Le CBD, bien qu’issu de la fleur de chanvre, ne présente « aucun danger pour la santé », précise Steeve Gondon, le patron de la pizzeria. Très vite, Steeve Gondon nomme cette pizza « Cibidi », en référence bien sûr à la molécule mais aussi pour sa traduction en italien qui veut dire « aliment ». « Les italiens savent apprécier les bonnes choses ! » ajoute-t-il en riant.
Léa Breuil, France 3 Auvergne-Rhône-Alpes
Alimentation Auvergne-Rhône-Alpes Clermont-Ferrand Eco-Conso France Puy-de-Dôme
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Lot : à Souillac, ils veulent créer des bières au chanvre
C’est un projet innovant qui réunit deux entrepreneurs de bière et de chanvre, Alexis Mestre et Julien Maury. Ils souhaitent créer leur microbrasserie spécialisée dans les bières au chanvre, lesquelles seront brassées avec des ingrédients locaux, bio et respectueuse de la nature et des circuits courts.
La Dépêche du Midi
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La toute première pizza au cannabis légal débarque à Clermont-Ferrand
Lorsqu’on lui a proposé d’ajouter de la fleur de chanvre dans ses pizzas, Steeve Gondon a d’abord refusé. Mais l’engouement de ses salariés et de ses proches a fini par décider ce restaurateur Clermont-Ferrand à revenir sur sa décision. « J’avoue, j’ai cédé... On a choisi de saupoudrer le CBD, comme on le ferait avec de l’origan, sur une pizza simple à base de crème, de champignons et de mozzarella di buffala. Le goût floral est assez surprenant », commente le gérant de la pizzeria Maestro.
Carole Eon, La Montagne
Alimentation Auvergne-Rhône-Alpes Clermont-Ferrand Eco-Conso France Puy-de-Dôme
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Dans ce restaurant clermontois, les clients peuvent commander une pizza au CBD
Steeve Gondon est le propriétaire de la pizzeria Maestro, à Clermont-Ferrand. Depuis peu, une pizza saupoudrée de CBD (un dérivé du cannabis) figure sur la carte de son restaurant. Désireux de faire plaisir à ses salariés et à ses proches, le pizzaïolo clermontois a décidé de tenter l’expérience. C’est ainsi qu’est née la « Cidibi ». Désormais, les cuisiniers ajoutent du cannabidol sur leurs pizzas à la place du traditionnel origan. La Cibidi coûte environ 10 euros et est interdite aux mineurs.
Demotivateur
Alimentation Auvergne-Rhône-Alpes Clermont-Ferrand Eco-Conso France Puy-de-Dôme
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CBD : un fast food lyonnais propose un menu à base de chanvre
Le CBD, substance issue du cannabis, va-t-il devenir le nouvel ingrédient tendance dans les cuisines ? Après un célèbre pâtissier parisien, un fast food bio situé à Lyon vient d’annoncer le lancement d’un menu en édition limitée avec cette molécule. A partir du 28 avril et pour un mois, les clients pourront déguster dans l’enseigne bio Bënnie Organic Fast Food des hamburgers ou des salades pimentés avec quelques gouttes de CBD. Il sera également possible d’acheter une bouteille d’huile d’olive infusée à la molécule en vente à emporter « pour prolonger l’expérience à la maison » d’après le staff.
CNews
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Lyon : un fast-food propose des plats au CBD
Un fast-food de Lyon va proposer des repas à base de CBD, un dérivé légal du cannabis. Cette opération est temporaire : elle doit commencer le 28 avril et durer un mois, jusqu’à la fin mai. Il y aura des salades, des burgers et d’autres plats servis avec une bouteille d’huile d’olive à base de cannabidiol. Le restaurant bio Bënnie, où il sera possible de trouver ces menus particuliers, a précisé se fournir dans une ferme italienne tenue par des Lyonnais.
Ouest-France
Alimentation Auvergne-Rhône-Alpes Eco-Conso France Lyon Rhône
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Lot : une micro-brasserie en projet à Souillac
Deux entrepreneurs passionnés de bière et de chanvre souhaitent créer une micro-brasserie spécialisée dans la bière au chanvre, à Souillac dans le Lot. Elles seront brassées avec des ingrédients locaux, bio et respectueux de la nature et des circuits courts. Après avoir suivi un stage de brassage dans une école locale, ils ont composé des recettes selon leurs envies, en incluant le chanvre. En effet, cette plante cousine du houblon a une palette de terpènes extraordinaire, ce qui procure de nouvelles saveurs. Un local est d’ores et déjà loué rue du Pont. Un financement participatif a été lancé.
Actu Lot
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Lyon : le premier fast food avec un menu 100% bio au CBD dès fin avril
Le restaurant Bënnie lance le premier menu à Lyon, et en France, de fast food 100% bio au CBD, cultivé en Italie. Créée par des Lyonnais dans la vallée de Florence, en Italie, le CBD est récolté au sein de la villa Toscanna. Le fondateur de Bënnie, Camille Candela, a pensé un menu « édition limité élaboré avec un CBD cultivé par des Lyonnais en Italie ». De plus, « l’équipe utilise ses propres olives et son chanvre pour élaborer une huile d’olive infusée au CBD ». Le menu sera disponible à emporter à Lyon, 18 rue du Bât d’Argent, ou en livraison et sur les plateformes habituelles à partir de fin avril et jusqu’à fin mai.
Lyon Mag
Alimentation Auvergne-Rhône-Alpes Eco-Conso France Lyon Rhône
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A Rennes, ils créent un gin au chanvre
Ils veulent faire oublier les clichés liés au chanvre. Dans le gin créé par les Rennais de Maison Dutier, le chanvre ne sert qu’aux arômes et à parfumer. François Mortier et Marc Dubourg, deux ingénieurs de formation, ont déjà produit 300 bouteilles de leur gin « Newlands ». Un gin bio, conçu et produit localement et parfumé au chanvre. « C’est une plante au profil aromatique très complexe, comparable à celui de la rose », détaille Marc Dubourg. Avec une volonté de tout faire dans un esprit local. Le chanvre est récolté à la main à Saint-James (Manche), la plante est séchée et transformée à Sixt-sur-Aff (Ille-et-Vilaine) et la distillerie est à La Bouëxière, près de Rennes. « L’idée était de garder un ancrage local et des points de vente dans le grand ouest. »
Evan Lebastard, France Bleu Armorique, France Bleu Breizh Izel
Alimentation Bretagne Eco-Conso France Ille-et-Vilaine Rennes
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Un restaurant lyonnais va proposer le premier menu burger bio au CBD
La folie du CBD s’est aussi emparée de Lyon. L’enseigne de restauration rapide Bënnie lance le premier menu 100% bio au CBD, "à Lyon et même en France" selon ses promoteurs. Camille Candela, fondateur de Bënnie, a créé un menu en édition limité élaboré avec un CBD - ou cannabidiol. Ce menu sera lancé pour un mois de fin avril à fin mai, « alors que nous traversons une période de crise sanitaire et économique qui engendre de l’anxiété et pour tenter de lutter un peu contre les annonces et le contexte anxiogène », ajoutent les responsables de Bënnie. Il se composera de burger ou salade, desserts et boissons avec quelques gouttes de CBD.
Julien Verchère, Le Tout Lyon
Alimentation Auvergne-Rhône-Alpes Eco-Conso France Lyon Rhône
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Lancement par Bënnie du menu 100% bio au CBD
Bënnie lance le premier menu, à Lyon et même en France, de fast food 100% bio au CBD. Toujours avec la volonté de concilier écologie et fast food, fast good et développement durable, modernité et responsabilité, Camille Candela, fondateur de Bënnie, créé un menu en édition limité élaboré avec un CBD cultivé par des Lyonnais en Italie. De fin avril à fin mai, le menu se composera de burger ou salade, desserts et boissons avec quelques gouttes de CBD, pour 15,95 euros.
Encarna Bravo, Neo Restauration
Alimentation Auvergne-Rhône-Alpes Eco-Conso France Lyon Rhône
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Tarn : on peut désormais manger des tacos au CBD à Albi !
La fleur de CBD est désormais présente sur la carte du Fast-Food « Star Chicken », situé avenue Général de Gaulle à Albi. Le restaurant, installé depuis sept ans, proposait jusqu’à présent une gamme classique de restauration rapide à base de tacos, ces sandwichs très populaires chez les ados. Cette idée est venue au gérant, Xavier Barbier, également propriétaire de la boutique Green Owl, voisine de son restaurant. « L’idée était de lier les deux boutiques pour une collaboration ». La découverte fut simple : « Un jour j’en ai rajouté sur mon tacos et j’ai trouvé le mariage intéressant ». Pour Xavier Barbier, la fleur de CBD vient « parfumer et rappelle le goût des herbes de Provence ».
La Dépêche du Midi
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Québec : des Hempburgers désormais au menu à Drummondville
Deux entreprises québécoises, l’une située à St-Nicéphore, l’autre à Drummondville, unissent leur savoir-faire pour offrir aux gens soucieux de leur alimentation un menu-santé encore plus diversifié, plus goûteux, composé de produits frais et naturels comme le chanvre. « Les astres étaient alignés pour diversifier l’offre gastronomique à la Maison d’Herbes », explique Mike Lemay, le propriétaire de deux concessions de Maisons d’Herbes à Drummondville. « Il y a en effet ceux qui mangent pour vivre et ceux qui vivent pour manger », ajoute sourire en coin Nancy Toutant, propriétaire de Croque-Midi qui a pignon-sur-rue à St-Nicéphore depuis 3 ans. Leurs hempburgers faits à base de chanvre devraient remporter un grand succès.
Eric Beaupré, Vingt55
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La cuisine au chanvre : si vous osiez ?
En France comme ailleurs, impossible d’y échapper ! Le chanvre est partout, dans les cosmétiques, les textiles, l’habitat et même en cuisine. Cette plante est une bombe nutritionnelle. « Rien de planant dans le chanvre », nous rassure Angélique Roussel, auteure du livre Osez le chanvre en cuisine, paru aux Editions de la Plage. Cette maman a été séduite par son côté healthy. « Le chanvre est pauvre en glucides mais très riche en protéines. Les graines sont composées de 8 acides aminés essentiels, vous ne trouverez ça dans aucun autre aliment », explique-t-elle. Graines entières, graines décortiquées, huile ou encore farine… Pour commencer avec le chanvre et ne pas se laisser surprendre par son goût herbacé, parfois trop prononcé, « le mieux est d’acheter des graines décortiquées en magasin bio, elles sont faciles à intégrer à vos préparations. On peut les réduire en poudre et les saupoudrer sur une salade ». L’huile de chanvre a plus d’un tour dans son sac, en salade, sur des pâtes ou des légumes, vous apprécierez le léger goût de pignon de pin. On peut également préparer une purée de graines de chanvre à base de graines décortiquées et mixées. Sa farine a aussi du caractère, utilisez-la en petites touches dans un gâteau au chocolat.
Actu.fr
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Jane, la première boisson biologique au CBD
Jane est la première boisson biologique au CBD, une infusion de thé vert Sencha rafraichissante au citron, citron vert et à la violette. Ce breuvage est né de la collaboration de trois amis de longue date, passionnés par le monde du vivant, l’agro-écologie et le développement durable. C’est en terre bretonne que les prémices du projet voient le jour. L’idée d’exploiter le potentiel du chanvre leur est rapidement apparue. Jane vous invite à découvrir les vertus du CBD au travers d’une boisson unique, aux notes florales et naturelles. Biologique et réalisée en France, Jane mêle botanique et savoir-faire pour une expérience gustative et apaisante. Après avoir ouvert les précommandes de leur boisson et récolté plus de 95 % de leur objectif fixé en seulement deux semaines, Alexandre, Emile et Alexis espèrent entamer rapidement une deuxième production et réaliser de nouvelles recettes.
Pour Nourrir Demain
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Un magasin à base de produits CBD a ouvert à Aubagne
Giorgi Geoffrey a ouvert récemment l’enseigne Satibud au centre-ville d’Aubagne. Il y vend des produits à base de CBD, aussi appelé cannabidiol, substance issue du chanvre. Dans son magasin, on retrouve une vaste gamme de cosmétiques 100 % bio et vegan. « Tout ce que je propose aux clients en quête de remède naturel, contient moins de 0,2 % de THC. Ce sont des produits français transformés avec des techniques naturelles, aux vertus innombrables », poursuit-il. On retrouve du gel musculaire, de l’huile, de la pommade, des crèmes de soin hydratante et anti-âge, du dentifrice blanchissant, des produits pour animaux (chiens et chats) ou encore des savons.
La Provence
Alimentation Bouches-du-Rhône Eco-Conso France Marseille Provence-Alpes-Côte d’Azur
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Des chipolatas au CBD : l’improbable recette proposée par une boucherie du Havre
L’enseigne LH CBD et la boucherie Ambassade de Bretagne, au Havre, ont allié leurs forces pour confectionner des « chipos » au CBD. « J’ai vu à la télévision qu’une boucherie à Marseille le faisait et que ça cartonnait, donc j’ai repris l’idée », confie Emmanuel Sadé, gérant de LH CBD, qui avait déjà mis au point des pizzas à la même saveur, en association avec V&P Pizzas, à Harfleur. L’idée a immédiatement plu à Franck Quertier, patron d’Ambassade de Bretagne. « J’y avais déjà réfléchi », admet-il. Après quelques essais, le boucher a décidé d’opter pour un dosage de 10 grammes de CBD par kilo de viande. Il vend le kilo de chipolatas à 24,80 € et seulement aux personnes majeures. Désormais, il attend avec impatience de revoir le soleil pointer, pour permettre aux Havrais de ressortir une grille de barbecue et tenter l’expérience.
76actu
Alimentation Eco-Conso France Le Havre Normandie Seine-Maritime
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Le premier restaurant de street food au CBD a ouvert à Marseille
A Marseille, dans le quartier Saint-Loup, le restaurant l’Immortelle devient Happy’s Kitchen, la première enseigne de street food au CBD en France. Au menu, pizzas, burgers et desserts avec ou sans CBD, mais toujours avec des produits frais et locaux. Burger How High, pizza la Snoop ou Breaking Bad, brownies Sweet Bud, Axel Gilbert et sa femme Sandra Sacuto ont ouvert le premier restaurant de street food à emporter contenant du CBD. « Nous sommes les premiers en France à proposer une carte au CBD. D’autres enseignes utilisent ce produit mais sous la forme d’un supplément ou pour un plat spécial », nous explique Axel Gilbert. Avant de se lancer, ce couple d’anciens saisonniers a vadrouillé à travers l’Europe. « En Angleterre, en Belgique et à Maastricht aux Pays-Bas. Là-bas, on a découvert pas mal de boulangeries au cannabis. Le concept nous a beaucoup plu », poursuit Axel. Ainsi, l’envie de travailler avec ce produit en vogue a germé dans l’esprit de ces deux restaurateurs.
Illona Bellier, Made in Marseille
Alimentation Bouches-du-Rhône Eco-Conso France Marseille Provence-Alpes-Côte d’Azur
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Du pain au chanvre made in Côte d’Or
La société Eurogerm, basée à Saint-Apollinaire en Côte-d’Or, a annoncé jeudi 8 avril lancer un nouveau pain au chanvre et au pavot. Les consommateurs ont besoin d’authenticité, de simplicité, de naturalité et de plaisir aussi. Le Zen - pain au chanvre et au pavot - répond en tout point à ces attentes, avec en plus des bénéfices nutritionnels, en lien avec les aspects psychologiques et cognitifs. La préparation de ce pain est accompagnée d’un process de fabrication traditionnel. Des outils fonctionnels de PLV autour du chanvre, conçus pour la boulangerie et les consommateurs, viennent compléter l’offre.
K6FM
Alimentation Bourgogne-Franche-Comté Côte-d’Or Eco-Conso France
