ACTUALITES DU CBD

Ile-de-France

Au total, 36 actualités sont dédiées au CBD et au chanvre dans la rubrique : Ile-de-France

  • LE MAIRE DE SAINT-DENIS SE DIT FAVORABLE A LA LEGALISATION DU CHANVRE

    Mathieu Hanotin, maire socialiste de Saint-Denis, s’est déclaré favorable à la légalisation du chanvre, afin de mettre en place « un meilleur contrôle et une politique de prévention, notamment en direction des mineurs ». Le maire suggère « deux réponses au problème du trafic ». D’une part, une réponse « globale  », sur le plan législatif. D’autre part, une « réponse répressive », avec la création de nouvelles brigades de police municipale qu’il a annoncée dans ce but. Le maire rejoint dans ce débat Éric Coquerel, parlementaire de La France insoumise qui souhaite également relancer la question de la légalisation du chanvre, ou encore l’ancien maire de Sevran Stéphane Gatignon qui lançait déjà cet appel en 2011. En septembre, trois maires Les Républicains, Gil Avérous à Châteauroux, Boris Ravignon à Charleville-Mézières et Arnaud Robinet à Reims, avaient quant à eux publié dans le JDD une tribune demandant à légaliser la consommation du chanvre.

    Arthus Vaillant, Ouest-France

    Droit France Ile-de-France Saint-Denis Seine-Saint-Denis

  • LE CBD INSPIRE LES PLUS GRANDS CHEFS PATISSIERS

    Pour les fêtes, le grand chef pâtissier parisien Philippe Conticini a imaginé une création aérienne sucrée aux agrumes et avec quelques touches de CBD, un ingrédient surprenant. Cette nouvelle création, nommée Cirrus, est la première pâtisserie au CBD signée Philippe Conticini. une pâtisserie en forme de nuage qui allie un sabayon mousseux réalisé à base de citron-vert et de jus de yuzu, avec un insert crémeux à base de pamplemousse, d’orange sanguine et de citron jaune. On retrouve enfin des baies de Timut, et l’amertume du CBD qui apporte un contraste avec les agrumes. Une création savoureuse qui pourrait séduire les gourmands et les curieux pour les fêtes de Noël.

    Cristina Lièvre, Grazia

    Alimentation Eco-Conso France Ile-de-France Paris

  • « IL FAUT LEGALISER » LE CHANVRE, SELON LE MAIRE PS DE SAINT-DENIS

    Le maire (PS) de Saint-Denis, Mathieu Hanotin, pose la question de la légalisation du chanvre, comme l’a fait il y a quelques jours le député (LFI) Eric Coquerel. L’élu socialiste l’affirme haut et fort : « il faut légaliser » cette plante.

    Gwenael Bourdon, Le Parisien

    Droit France Ile-de-France Saint-Denis Seine-Saint-Denis

  • LA PATISSERIE AU CBD DE PHILIPPE CONTICINI

    Parmi les meilleurs chefs pâtissiers à Paris, Philippe Conticini imagine une nouvelle création sucrée pile à temps pour les fêtes de fin d’année. Nommée Cirrus, et produite en quantité très limitée, elle possède surtout un ingrédient surprenant : du CBD. Cette molécule du chanvre est notamment reconnue pour ses propriétés antifongiques et antibactériennes, mais aussi anti-inflammatoires et déstressantes. Sans compter qu’il favorise en plus le sommeil et la digestion. En forme de nuage, cette création sucrée allie donc un sabayon mousseux réalisé à base de citron-vert et de jus de yuzu, mais un insert crémeux à base de pamplemousse (pomelos), d’orange sanguine et de citron jaune, des baies de Timut et la douce amertume du CBD qui vient contrecarrer l’acidité des agrumes par ses notes herbacées.

    Jade Simon, Vogue

    Alimentation Eco-Conso France Ile-de-France Paris

  • LE BOOM DES BOUTIQUES DE CBD A PARIS

    Il est indéniable que les boutiques CDB sont en plein essor en France, et plus particulièrement à Paris. Les boutiques de CBD sont de plus en plus nombreuses et le marché ne cesse de croître. Grâce à son image de business branché, les magasins à Paris surfent sur cette tendance. On peut imaginer que les boutiques ne vont pas cesser leur expansion de sitôt et que de nombreux Parisiens vont vouloir se lancer dans cette aventure. Les produits à base de CBD répondent plus particulièrement aux nouvelles exigences et au nouveau mode de vie des Franciliens. Ils sont nombreux à vouloir s’orienter vers une consommation plus verte et renouer avec la nature. En se rendant dans un magasin de CBD à Paris, il est possible de trouver de la tisane, des produits cosmétiques, des bougies, des savons, des huiles, des gélules, des liquides pour cigarette électronique qui contiennent du CBD. La substance se décline sous de très nombreuses formes, ce qui suscite l’engouement et ce qui offre à ce marché de grandes perspectives de croissance.

    Mathilde Dousset, Closer

    Eco-Conso France Ile-de-France Paris

  • CIRRUS, LE GATEAU AU CBD DE LA MAISON CONTICINI

    Le Cirrus est une création pâtissière issue du génie de la Maison Philippe Conticini. Ce nuage associant les agrumes au goût herbacé du CBD répond à l’audace et à la créativité du chef Philippe Conticini. Ayant été amené à goûter du CBD, c’est assez naturellement que le chef a imaginé un gâteau en contenant. Et pour le cannabidiol, nous retrouvons FrenchFarm.ac, qui se positionne sur du CBD haut de gamme, transformé et commercialisé sous toutes ses formes. Le Cirrus est gâteau pour 2 personnes vendu à 22 €. Il est en vente à partir du 12 décembre 2020, sur le site ou à la boutique Philippe Conticini, dans le IIIe arrondissement de Paris, au 31 de la rue Notre-Dame de Nazareth.

    Aurélien Bernard, Newsweed

    Alimentation Eco-Conso France Ile-de-France Paris

  • SEINE-ET-MARNE : PLUS ECOLO QUE LE BETON CLASSIQUE, LE CHANVRE TARDE A SE FAIRE UNE PLACE DANS LES CONSTRUCTIONS

    L’écoquartier de l’Ancre de Lune, à Trilport, accueille un chantier intégrant une façade en béton de chanvre. Le béton de chanvre a été projeté sur les façades du bâtiment. Les 45 logements sociaux qui vont être construits disposeront d’une isolation de ce type. Le maire et l’architecte du projet s’en félicitent, mais dénoncent les freins administratifs frappant la filière.

    Alexandre Arlot, Le Parisien

    Construction France Ile-de-France Seine-et-Marne

  • LE CIRRUS, LA PATISSERIE AU CBD DE PHILIPPE CONTICINI

    Très à la mode en ce moment, le CBD se décline même en pâtisserie. Philippe Conticini, l’un des pâtissiers les plus reconnus en France, a dévoilé une création unique à partir de CBD : le Cirrus. Ce gâteau peut être commandé en ligne ou acheté dans sa boutique, au 31 de la rue Notre Dame de Nazareth à Paris. « Je trouvais intéressant d’explorer ces notes aromatiques d’herbe, particulièrement intenses, et l’amertume qui en découle, pour associer le tout à des agrumes », explique-il.

    Mouv’

    Alimentation Eco-Conso France Ile-de-France Paris

  • PHILIPPE CONTICINI SORT UN GATEAU AU CBD

    Le chef pâtissier Philippe Conticini a créé un gâteau inédit et exclusif au CBD, disponible à partir du 12 décembre, à l’occasion de l’ouverture de sa nouvelle boutique, dans le IIIe arrondissement de Paris. « Depuis que j’ai débuté dans ce métier, mon travail a toujours été nourri par au moins quatre sentiments, viscéralement ancrés en moi : la gourmandise, la quête perpétuelle du goût, la recherche incessante de l’émotion et la curiosité », a commenté Philippe Conticini.

    Sortir à Paris

    Alimentation Eco-Conso France Ile-de-France Paris

  • REPENSER LA CONSTRUCTION GRACE A DES MATERIAUX BIOSOURCES COMME LE BETON DE CHANVRE

    Christine Leconte, architecte et présidente du conseil régional de l’Ordre des architectes d’Ile-de-France, intervenait dans le cadre du colloque de l’EPFIF sur la question : « Peut-on encore construire ? ». Selon elle, l’enjeu des prochaines années et de réparer et de régénérer les lotissements pavillonnaires, en leur apportant une nouvelle densité et des innovations soucieuses de l’environnement. Les matériaux biosourcés comme la paille ou le chanvre sont disponibles en Ile-de-France. « On sait par exemple faire du béton de chanvre préfabriqué  », explique-t-elle.

    Etienne Thierry-Aymé, Les Echos

    Construction France Ile-de-France

  • PARIS HABITAT FAVORISERA DESORMAIS DES MATERIAUX BIOSOURCES COMME LE CHANVRE

    Avec la signature du Pacte Bois-Biosourcés le 5 novembre dernier, aux côtés de 26 aménageurs et maîtres d’ouvrage franciliens, Paris Habitat s’engage à favoriser les matériaux biosourcés dans ses constructions et ses réhabilitations. Parmi les premières réalisations, on citera la résidence située au 72 de la rue Marx Dormoy (18e), où Paris Habitat a fait le choix d’un mélange de chanvre et de chaux, pour l’isolation du bâtiment. Plus respirant, le béton de chanvre permet une meilleure régulation de l’humidité à travers son épaisseur et une meilleure consommation énergétique, en plus d’être une solution plus écologique.

    Construction Cayola

    Construction France Ile-de-France Paris

  • ESSONNE : LA MENACE PESE SUR GATICHANVRE

    Les collectivités territoriales ont élaboré un plan de sauvetage pour l’entreprise Gatichanvre, fleuron de la filière chanvre. Le refus de l’Etat de participer au montage financier risque de remettre en cause l’opération. La décision, annoncée lors d’une réunion par un fonctionnaire de l’Etat, a fait l’effet d’une douche froide chez les salariés de Gatichanvre et les élus locaux. La société, située à Prunay-sur-Essonne, connaît des difficultés financières importantes depuis plusieurs années . Celles-ci sont notamment liées à des erreurs de gestion de l’équipe dirigeante précédente et à un outil de production partiellement défectueux. « Nous sommes persuadés que l’entreprise est viable, avec de forts débouchés », souligne Arnaud Charpentier, son directeur. La balle est à présent dans le camp de l’Etat. La mandataire judiciaire vient en effet d’indiquer qu’elle attend une évolution du dossier dans les tous prochains jours.

    Alain Piffaretti, Les Echos

    Eco-Conso Essonne France Ile-de-France

  • ESSONNE : L’USINE GATICHANVRE PEUT-ELLE ETRE SAUVEE ?

    Basée à Prunay-sur-Essonne, Gatichanvre fabrique différents matériaux à partir de chanvre cultivée par une centaine d’agriculteurs du territoire. Cette société est actuellement en grande difficulté financière. La région demande un ultime coup de pouce à l’Etat.

    Pauline Darvey, Le Parisien

    Eco-Conso Essonne France Ile-de-France

  • LA COUR DE JUSTICE EUROPEENE SOULAGE LES VENDEURS FRANCILIENS DE CBD

    La Cour de justice de l’UE juge « illégale l’interdiction du CBD en France ». Les commerçants parisiens sont soulagés. « La Cour de justice européenne a statué sur deux points : la fleur, extraite du chanvre, n’est plus considérée comme un narcotique et tout produit fabriqué à base de CBD en Europe est libre de circuler en Europe », explique Pierre Gozlan, l’un des premiers à avoir ouvert une boutique à Paris, il y a trois ans. « Cet arrêt a mis fin au flou juridique qui existait jusque-là. La France n’est plus dans son droit d’interdire la commercialisation du CBD en France », renchérit Mathieu du Chanvrier français, une boutique installée rue de Turenne dans le IIIe arrondissement de Paris.

    Delphine Perez, Le Parisien

    Droit Eco-Conso Europe France Ile-de-France Justice Paris

  • PARIS : LA BOULANGERIE SAIN PROPOSE DE MIGNARDISES AUX FLEURS DE CBD

    Sain, c’est la boulangerie parisienne du chef Anthony Courteille, qui met à l’honneur les variétés de blés anciennes, les farines bio et les levains naturels. Pour nous aider à mieux surmonter le confinement, moralement et physiquement, Anthony Courteille dévoile une nouvelle collection de douceurs, plutôt originale, puisqu’il s’agit de créations aux fleurs de CBD, en collaboration avec Lefleur CBD Store. Infusées dans les préparations, les fleurs de CBD s’accordent à merveille avec le chocolat et la crème de marron !

    Sortir à Paris

    Alimentation Eco-Conso France Ile-de-France Paris

  • PARIS : DU CBD POUR ADOUCIR LE QUOTIDIEN

    Avec le confinement, les bars et restaurants de Montmartre, dans le XVIIIe arrondissement de Paris, ont tiré le rideau. Même chose pour les boutiques de vêtements. Ne subsistent que de rares enseignes bénéficiant d’une autorisation. Rue des Trois-Frères, un petit comptoir a été installé devant la porte de la boutique Legalize. Tout comme les vendeurs de cigarettes électroniques ou les tabacs, les boutiques de CBD bénéficient désormais du label commerce essentiel. « Les clients font leurs commandes par téléphone ou via le site internet. On a mis en place le click and collect, comme les autres commerçants, explique Elisabeth, installée à la caisse. Ils viennent acheter des huiles, des infusions, et aussi des fleurs de CBD. » Derrière elle, à côté de boîtes de thé au CBD, de larges bocaux renferment le précieux sésame d’où s’échappe une odeur délicate. « Beaucoup de gens qui ont des douleurs viennent chercher du CBD et l’utilisent comme un anti-inflammatoire. Ça adoucit le quotidien », commente-t-elle.

    Libération

    Eco-Conso France Ile-de-France Paris

  • EN SEINE-ET-MARNE, LE PRODUCTEURS DE CHANVRE POUR LE BATIMENT SE VERRAIENT BIEN PRODUIRE AUSSI POUR L’INDUSTRIE PHARMACEUTIQUE

    L’Etat a décidé de lancer l’expérimentation du chanvre thérapeutique. En Seine-et-Marne, de nombreux agriculteurs cultivent du chanvre, un matériau utilisé notamment pour l’isolation des bâtiments. La plante pourrait, en cas de succès des tests, être utilisée pour la fabrication des médicaments. « Si dans deux ans, le test est concluant, il est possible que moi-même et certains de mes collègues nous associons pour travailler sur ce nouveau type de production. Nous sommes à l’écoute des marchés et n’excluons pas complètement la possibilité de nous convertir », commente Franck Barbier, agriculteur et président de Planète Chanvre, une association dont le but est de promouvoir l’utilisation du chanvre comme matière première dans la construction.

    Laura Bourven, Actu.fr

    Agriculture France Ile-de-France Seine-et-Marne

  • CONSTRUCTION : LA FILIERE CHANVRE FRANCILIENNE S’INDUSTRIALISE

    Avec la mise en chantier de l’usine Wall’up, la filière chanvre entre dans l’ère industrielle. Engagés fin août sur un terrain de 5 000 m2 à Aulnoy (Seine-et-Marne), les travaux laissent entrevoir un démarrage de la production en avril 2021. Le bâtiment de 2 000 m2 sera à la fois l’outil de fabrication et la vitrine du système constructif mis au point par le technicien du bâtiment Christophe Lubert : une ossature bois remplie de chaux et de chanvre selon un système de malaxage protégé.

    Laurent Miguet, Le Moniteur

    Construction France Ile-de-France Seine-et-Marne

  • LE BETON DE CHANVRE DEVIENT UN GRAND DE LA CONSTRUCTION

    Une opération de quinze logements sociaux à Boulogne-Billancourt expérimente pour la première fois en France et en Europe l’usage de béton de chanvre sur 25 mètres de hauteur de façade. Le béton de chanvre serait-il l’avenir de la construction ? S’il est prématuré d’avancer cette hypothèse, il est en revanche acquis que cette solution gagne du terrain parmi les éco-matériaux et sous l’impulsion de certains bailleurs sociaux. Autorisée sur les constructions jusqu’à deux étages, la législation devrait évoluer d’ici quelques mois pour permettre son emploi sur les structures de bâtisses plus élevées. En attendant, les constructeurs et architectes trouvent des alternatives pour élargir son application. C’est notamment le cas pour une construction francilienne à Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine) conçue par l’agence North by Northwest Architectes.

    La Gazette des Communes

    Construction France Hauts-de-Seine Ile-de-France

  • LE CHANVRE, UNE FILIERE PROMETTEUSE EN ILE-DE-FRANCE

    Des champs de chanvre s’étendent sur des centaines d’hectares en Ile-de-France, particulièrement en Seine-et-Marne et dans l’Essonne. Récolté chaque année à la fin de l’été, entre septembre et octobre, le chanvre est une plante prometteuse. Très peu gourmande en eau et en pesticide, elle pousse très bien en Ile-de-France. «  La tête de la plante sert à l’alimentation humaine, pour l’oisellerie, pour faire des huiles pour les cosmétiques. Pour la paille, il y a énormément de débouchés comme l’automobile, l’isolation ou le textile », explique Grégoire Chartier qui récolte la plante pour Planète Chanvre, l’un des acteurs majeurs de la filière en Ile-de-France.

    France 3 Paris Ile-de-France

    Agriculture Eco-Conso France Ile-de-France

  • SEINE-ET-MARNE : PLANETE CHANVRE INVESTIT 3 MILLIONS D’EUROS

    Situé à Aulnoy (Seine-et-Marne), la société Planète chanvre travaille depuis 2011 avec 100 agriculteurs dans un rayon de 30 km autour de son usine, pour une production de 5 000 tonnes de paille de chanvre par an. La société mise sur cette solution écologique et va investir 3 millions d’euros pour pouvoir commercialiser, d’ici en 2021, un mur de béton de chanvre préfabriqué. La construction de l’unité d’assemblage a déjà commencé.

    Camille Didier, L’Usine Nouvelle

    Agriculture Construction Eco-Conso France Ile-de-France Seine-et-Marne

  • LE CHANVRE DONNE DES AMBITIONS A LA START-UP RAINBOW

    La start-up française Rainbow a été fondée en 2019 à Paris. Pour cela, cinq entrepreneurs ont bouclé une levée de fonds de 1 million d’euros auprès d’investisseurs privés tel que La Fabrique Cookies ou encore Michel et Augustin. Basé dans la capitale et réunissant sept salariés, Rainbow rassemble cinq associés, dont l’équipe fondatrice de Vaïvaï, qui a importé l’eau de coco en France (Emmanuel Jesberger, Gaétan Laederich et Camille Brocco), Ludovic Rachou, fondateur des marques de confiserie innovantes One Gum et Bonsaï, et Alison Ouvrier-Neyret, docteur en pharmacie, qui a développé de nombreuses marques de cosmétiques. Ainsi, Rainbow propose une gamme de produits variés autour du chanvre.

    L’Usine Nouvelle

    Eco-Conso France Ile-de-France Paris

  • L’AMENDE FORFAITAIRE SUR LE CHANVRE S’ETEND A TOUT LE VAL-DE-MARNE

    Alors que l’amende sur le chanvre sera déployée en septembre dans toute la France, et qu’elle était jusqu’ici testée à Rennes, Reims, Créteil et Boissy-Saint-Léger, le Val-de-Marne a l’honneur d’être le premier département à tester l’amende délictuelle forfaitaire qui contraventionnalise l’usage simple de de la plante, sans néanmoins supprimer les potentielles poursuites judiciaires. L’amende Poulliat, du nom du député qui a soutenu et entériné sa création, a été remise une quinzaine de fois, selon des informations du Parisien, dans les deux villes du Val-de-Marne qui testaient déjà le dispositif : Créteil et Boissy-Saint-Léger.

    Aurélien Bernard, Newsweed

    Droit France Ile-de-France Val-de-Marne

  • L’APPEL DU 18 JOINT

    Comme chaque année depuis 1993, le collectif Cannabis Sans Frontière et le CIRC appellent à se réunir le 18 juin pour célébrer «  l’Appel du 18 joint » à Paris. Cette année accueillera entre autres Michka, à l’occasion de la sortie de son livre La grande dame du cannabis se dévoile, et le docteur Bertrand Lebeau, qui l’accompagnait déjà à l’époque de ses tribulations judiciaires et qui ont tous deux participé à la Première Journée Internationale du Cannabis à Paris en 1993. Derrière cette célébration festive, l’Appel du 18 Joint souhaite « proposer des alternatives à l’échec de la politique de prohibition menée depuis 50 ans, en interpellant le gouvernement pour tirer le bilan de la loi du 31 décembre 1970 ». Il déplore également « le statu quo législatif et une politique répressive rétrograde ».

    Aurélien Bernard, Newsweed

    Droit France Ile-de-France Paris

  • LE REHAB ET SES COCKTAILS AU CBD ROUVRE A PARIS

    Dernier né du groupe Machefert, le Rehab, est un speakeasy caché dans le sous-sol du Normandy Hotel, à Paris. Ce bar à cocktails au CBD rouvre ses portes après les mois de confinement provoqués par le Covid-19. Ce nouveau spot insolite va faire le bonheur de tous ses visiteurs. Au-delà de son cadre insolite, la grande particularité du Rehab, c’est sa carte de cocktail. Pour la première fois à Paris, on peut déguster des cocktails au CBD. Au total on en trouve une dizaine, chacun étant associé à une partie du corps et à un état d’esprit.

    Sortir à Paris

    Eco-Conso France Ile-de-France Paris

  • CONSTRUCTION : LE CHANVRE PREND DE LA HAUTEUR

    A Boulogne-Billancourt, le plus haut immeuble de logements en Europe avec des façades en béton de chanvre est en construction. Conçu par l’agence North by Northwest Architectes pour le compte du bailleur social Immobilière 3F, ce bâtiment de logements sociaux comporte huit étages et fait 25 mètres de hauteur. L’entreprise JR Bat, déjà familiarisée avec ce procédé constructif, a réalisé la mise en œuvre. Le béton de chanvre a été choisi pour sa simplicité constructive, ses performances thermiques été comme hiver, ses qualités hygrométriques et sanitaires, son confort acoustique, sa durée de vie (supérieure à 100 ans) ou encore sa légèreté. Pour Immobilière 3F, si la solution a présenté un léger surcoût, elle reflète ses engagements en matière de développement durable.

    Le Moniteur

    Construction France Hauts-de-Seine Ile-de-France

  • MISE EN PLACE DE L’AMENDE FORFAITAIRE POUR CONSOMMATION DE CHANVRE

    Une amende forfaitaire de 200 € pour consommation de chanvre est expérimentée dans cinq juridictions de France, dont celle de Créteil, dans le Val-de-Marne. Cette procédure simplifiée doit permettre de remplacer les poursuites pénales pour un usage de produits stupéfiants. L’objectif est de simplifier la procédure pour les services d’ordre et de désengorger les tribunaux. Outre celle de Créteil, les autres juridictions concernées par cette procédure sont celles de Reims, Marseille, Rennes et Lille.

    France Bleu Val-de-Marne

    Droit France Ile-de-France Val-de-Marne

  • DES MASQUES AVEC DES MOTIFS DE CHANVRE ? RIEN D’ILLEGAL SELON NORML FRANCE

    La ville du Vésinet a commandé des masques pour protéger sa population du covid-19. Or une partie de la cargaison arborait des motifs de chanvre et a été retirée. « Puisqu’ils sont illégaux, nous les retirerons des lots et nous demanderons aux gens de ne pas les porter », avait déclaré le maire Bernard Grouchko au Parisien. Mais l’association NORML France apporte la contradiction à l’article de ce journal, en argumentant ainsi : « Contrairement à ce qui est précisé (...) ils n’ont rien d’illégal. La représentation graphique d’une feuille de chanvre à elle seule ne peut caractériser la promotion de l’usage du cannabis ».

    Yahoo Actualités

    Droit France Ile-de-France Yvelines

  • LA MAIRIE DU VESINET A DISTRIBUE DES MASQUES AVEC DES ILLUSTRATIONS DE FEUILLES DE CHANVRE

    Pour lutter contre le covid-19, la mairie du Vésinet a distribué entre 300 et 500 masques de protection lavables jaunes agrémentés de feuilles de chanvre vertes. Un stock commandé auprès d’un intermédiaire qui les achète en Chine. Quel que soit le support, la publicité, l’incitation ou la présentation sous un jour favorable des produits classés stupéfiants sont interdites, selon l’article L3421-4 du Code de la santé publique. Le maire divers droite Bernard Grouchko a décidé de les retirer dès que cette méprise a été constatée et a demandé aux gens de ne pas les porter.

    Le Parisien

    Droit France Ile-de-France Yvelines

  • ESSONNE : CES AGRICULTEURS QUI PRODUISENT ET TRANSFORMENT LE CHANVRE

    La ferme de Noncerve est une exploitation agricole céréalière au sud de l’Essonne, à La Ferté-Alais. La famille Desforges y cultive toutes sortes de fruits et légumes, mais aussi des plantes comme le chanvre. Le Parc naturel régional du Gâtinais français (PNRGF) a lancé un appel aux producteurs il y a près de dix ans pour cultiver cette plante. Les Desforges ont répondu présent. Olivier travaille la tige pour sa qualité d’isolant et Isabelle se tourne vers la graine et la feuille pour concevoir des produits cosmétiques et alimentaires. Les graines servent pour faire de l’huile, de la farine et des graines à grignoter. La feuille finissent en infusions et même en gelée de chanvre.

    Le Républicain de l’Essonne

    Agriculture Essonne France Ile-de-France

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